Vincent Doumeizel est un écrivain français. Biologiste marin de renom ayant commencé sa carrière dans l'agroalimentaire en Afrique, il a été marqué par les conséquences de la faim dans le monde, et c'est ce qui l'a poussé à s'intéresser de plus près au sujet. Il rappelle que l'algue, alternative alimentaire seul végétal qui possède de la vitamine B12, constitue une ressource quasiment gratuite, et à l'état sec, elle va conserver toutes ses propriétés et pouvoir ainsi être transportée, sans besoin de chaîne du froid, sur des milliers de kilomètres.
Ses recherches intéressent tous les secteurs de la médecine, des cosmétiques et de l'agriculture ainsi que la restauration et la conservation. Il est conseiller Océan au Pacte Mondial des Nations Unies, Directeur des programmes Agro-Alimentaires à la Fondation Lloyd’s Register de Londres.
Il est l'auteur des livres "La Révolution des algues"(2022) adapté ensuite en bande dessinée en 2025, "Le Manifeste du plancton" (2025) et "Comment les algues peuvent sauver le monde" (2024).
Texte © Babelio
Vincent Doumeizel est un écrivain français. Biologiste marin de renom ayant commencé sa carrière dans l'agroalimentaire en Afrique, il a été marqué par les conséquences de la faim dans le monde, et c'est ce qui l'a poussé à s'intéresser de plus près au sujet. Il rappelle que l'algue, alternative alimentaire seul végétal qui possède de la vitamine B12, constitue une ressource quasiment gratuite, et à l'état sec, elle va conserver toutes ses propriétés et pouvoir ainsi être transportée, sans besoin de chaîne du froid, sur des milliers de kilomètres.
Ses recherches intéressent tous les secteurs de la médecine, des cosmétiques et de l'agriculture ainsi que la restauration et la conservation. Il est conseiller Océan au Pacte Mondial des Nations Unies, Directeur des programmes Agro-Alimentaires à la Fondation Lloyd’s Register de Londres.
Il est l'auteur des livres "La Révolution des algues"(2022) adapté ensuite en bande dessinée en 2025, "Le Manifeste du plancton" (2025) et "Comment les algues peuvent sauver le monde" (2024).
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Révolution des algues (La)
